Tämän ohjeen sain äitipuoleltani. Hän teki näitä pikkuleipiä tyttäremme ristiäisiin marraskuussa

Taikina

200 g margariinia

2 dl sokeria

1 kananmuna

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte ja koristeet

Appelsiinimarmeladia

Sulatettua valkosuklaata

Sokerikoristeita

 

Vaahdota sokeri ja margariini. Lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää taikinan joukkoon vatkaten. Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.

 

Tämä taikina murenee tosi helposti ja leipoessa tarvitsi paljon vehnäjauhoja ja hermoja

Otin pienen palan taikinaa aina leivottavaksi. Tein pikkuleivät pienellä sydänmuotilla

Paista 200 asteessa n.6-8 min. Tarkkaile jotta eivät pala!

Laita kahden jäähtyneen pikkuleivän väliin appelsiinimarmeladia. Muutkin maut toki käy

Pikkuleivät koristelin sulatetulla valkosuklaalla ja päälle ripottelin koristeita.