Tämän ohjeen sain äitipuoleltani. Hän teki näitä pikkuleipiä tyttäremme ristiäisiin marraskuussa
Taikina
200 g margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte ja koristeet
Appelsiinimarmeladia
Sulatettua valkosuklaata
Sokerikoristeita
Vaahdota sokeri ja margariini. Lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää taikinan joukkoon vatkaten. Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.
Tämä taikina murenee tosi helposti ja leipoessa tarvitsi paljon vehnäjauhoja ja hermoja
Otin pienen palan taikinaa aina leivottavaksi. Tein pikkuleivät pienellä sydänmuotilla
Paista 200 asteessa n.6-8 min. Tarkkaile jotta eivät pala!
Laita kahden jäähtyneen pikkuleivän väliin appelsiinimarmeladia. Muutkin maut toki käy
Pikkuleivät koristelin sulatetulla valkosuklaalla ja päälle ripottelin koristeita.
Kommentit